信息来源：张家港日报

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   本报讯（记者 钱国东 通讯员 陶笑）7月12日是“三伏天”的第一天，记者来到青草巷农副产品批发市场、市第一集贸市场了解“伏缺期”蔬菜供应情况，现场看到蔬菜从全国各地源源不断调入，本地蔬菜也是供应充足，市场价格稳定，市民“菜篮子”拎得轻。

    据介绍，每年7月至9月是蔬菜生产最“艰难”的“伏缺期”。这是因为这段时间高温、暴雨、强光、病虫害等因素都会对蔬菜生长产生不利影响，因此蔬菜产量会大幅度下跌。外省菜在运输过程中，运费、保鲜费、储存等成本花销大，菜价自然也低不了。尤其是7月份，一些蔬菜种植正值换茬，早春蔬菜基本处理完了，而夏秋蔬菜正在育苗安种，这样就造成了蔬菜供应短缺的现象，菜价自然而然就涨上去了。

    不过，记者在市青草巷农副产品批发市场看到，受蔬菜大流通越来越便捷影响，外地菜大量涌入我市，今年“伏缺”并不缺菜。统计显示，青草巷市场目前蔬菜日供应量在450吨左右，和月初基本持平，毛豆、番茄、黄瓜、茄子、长豆、丝瓜、冬瓜等蔬菜并不见短缺。市场工作人员介绍，目前，蔬菜长途运输都通过冷链物流货车配送，到达我市后仍然保持新鲜。与此同时，针对当前高温天气，市场还积极督促经营户做好防暑降温措施，保障蔬菜平稳供应。对本地蔬菜进场优先安排场地，做好服务工作。

    在市第一集贸市场，记者看到上市蔬菜品种丰富，市场供应充足，整体菜价稳中有降。据统计，目前青菜价格为2元/斤、大白菜2元/斤、花菜5元/斤、青椒3.5元/斤，与上周相比价格基本持平；而茭白、豇豆、毛豆、苋菜、空心菜价格有所下降，比今年梅雨前还便宜0.5元/斤左右。“从目前情况来看，市场供应充足，并不缺菜，现在的蔬菜价格与去年同期相比，估计下降了20%～30%。”市场工作人员介绍说。

    另外，记者从市农委了解到，为保证“伏缺期”蔬菜供应，我市“菜篮子”工程建设领导小组提前着手，早在今年5月份就下发了夏季蔬菜保供任务通知，要求各镇（区）农业部门做好青菜、杭白菜、生菜、空心菜、苋菜等叶类蔬菜种植指导工作，同时要求严把蔬菜质量关、检测关，以绿色食品或无公害农产品为标准做好市场供应工作。针对当前本地蔬菜“伏缺”以及当前高温情况，市农委还启动了蔬菜上市应急预案，要求全市蔬菜种植面积不少于1200亩，主要保供品种为叶菜类蔬菜，并依靠叶菜类价格指数保险来保障夏季叶菜类蔬菜生产。同时，他们还加强了当前夏季蔬菜生产的技术指导工作，指导广大蔬菜生产户切实做好田间管理工作，以保证市场供应。