新大蒜头已开始集中上市，然而当前大蒜头价格却让人看不懂。5元/斤！大蒜头价格近期又开始大涨，创下今年以来的新高。不过，业内人士表示，大蒜头价格不可能达到2010年时10元/斤的疯狂价格。

　　昨天，记者在市第一集贸市场发现，大蒜头价格已经涨到了5元/斤。在一些中小菜场，大蒜头价格甚至卖到5.5~6元/斤。而据市青草巷农副产品批发市场统计数据显示，大蒜头当前的批发价已升至4.5元/斤，而在两个月前价格只有现在的一半。“大蒜头真是一天一个价，并且涨势比较凶猛。”市第一集贸市场的一位经营户告诉记者，虽说大蒜头涨得厉害，但他们基本上赚不到钱。

　　时下正是大蒜头收获季节，那么价格为什么不降反升呢？据业内人士介绍，港城市场上的大蒜头主要来自山东，日销量在1吨左右。涨价原因主要是今年全国范围内减产造成的；另外，在经历了2010年的“蒜你狠”后，去年全年大蒜价格暴跌，山东、河南等地的不少蒜农因此在去年减少了种植面积，供应量的缺少导致了蒜价呈现攀升态势。

　　不过让港城市民感到欣慰的是，市场供应蔬菜中只有大蒜头在上演狂涨的“独角戏”。据市物价局价格成本监审科近期监测显示，监测的21种蔬菜1升16降4平，零售均价3.45元，连续四周出现了5%~7%的下降趋势。另外，像粮油、猪肉等价格也基本保持稳定。而在淡水鱼中，除了鲫鱼、鳊鱼价格继续保持小涨外，草鱼、花鲢价格也有所下降。